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Cacao de Origen

En torno al cacao criollo como fuente de identidad, cultura y riqueza económica, Di Giacobbe articula una red de educación, emprendimiento y desarrollo en comunidades productoras. Se empeña, sobre todo, en brindarle ...

El procesamiento del cacao |

Debido al alto contenido de grasa de su semilla, el cacao es un alimento altamente energético y de rico sabor. Las semillas de la planta de cacao se utilizan en la elaboración de chocolate, bebidas sabor chocolate y diversos dulces.

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